L'Agriturismo
La bontà delle prelibatezze della campagna
Alla Masseria Alcorico, ogni giornata inizia con una calma rara, quella che difficilmente si incontra nella vita di tutti i giorni. Quando apri gli occhi, ti accoglie la luce chiara del Salento che entra dalle finestre, i suoni ovattati della campagna, l’aria fresca che sa di erbe e di terra.
Il tempo sembra rallentare. Nessuna fretta, nessun rumore che disturba: solo il silenzio naturale di un luogo vero, che ti invita a respirare a fondo e a lasciare andare ciò che non serve. È il tuo momento. Ed è solo l’inizio.

Sapori veri, che nascono dalla terra
La colazione alla Masseria è fatta con ingredienti semplici, ma scelti con cura. Ogni mattina trovi torte appena sfornate, crostate con marmellate fatte da noi, pane artigianale, yogurt, frutta fresca, miele e il nostro olio extravergine d’oliva. Molto arriva direttamente dai campi e dagli alberi che vedi intorno a te. Ci piace seguire la stagionalità, perché ogni stagione ha il suo sapore, il suo ritmo, il suo valore. Non troverai prodotti confezionati o senza storia: qui, ogni cosa ha un’origine chiara e naturale. E ogni morso ti ricorda dove sei.
Un momento tutto tuo, da gustare con lentezza
Puoi scegliere dove gustarla: nel giardino, sotto il pergolato ricoperto di verde, con la luce del mattino che filtra tra le foglie, oppure nei nostri spazi interni, tra le pareti in pietra e il profumo del caffè che si diffonde lentamente. Qualunque sia il posto, sarà un luogo tranquillo, accogliente, in cui staccare davvero. Qui non c’è nessuno che ti mette fretta, nessuna fila, nessun buffet da afferrare in corsa. Solo il tempo che ti concedi, il silenzio che ti accompagna e il gusto di qualcosa di buono, fatto con amore.
Un gesto semplice, per accoglierti davvero
Per noi, la colazione è il primo modo per dirti “benvenuto”. Non servono grandi parole o gesti elaborati: basta un tavolo apparecchiato con cura, una torta fatta in casa, un succo fresco, un sorriso sincero. La bellezza dell’ospitalità sta anche qui: nei piccoli dettagli, nella qualità delle attenzioni, nella sensazione di essere nel posto giusto. Vogliamo che la tua giornata cominci così: con qualcosa di buono, di vero, e con la sensazione che — almeno per qualche giorno — puoi lasciarti tutto alle spalle e semplicemente stare bene.
