La bontà delle prelibatezze della campagna
Alla Masseria Alcorico, ogni giornata inizia con una calma rara, quella che difficilmente si incontra nella vita di tutti i giorni. Quando apri gli occhi, ti accoglie la luce chiara del Salento che entra dalle finestre, i suoni ovattati della campagna, l’aria fresca che sa di erbe e di terra.
Il tempo sembra rallentare. Nessuna fretta, nessun rumore che disturba: solo il silenzio naturale di un luogo vero, che ti invita a respirare a fondo e a lasciare andare ciò che non serve. È il tuo momento. Ed è solo l’inizio.
Sapori veri, che nascono dalla terra
La colazione alla Masseria è fatta con ingredienti semplici, ma scelti con cura. Ogni mattina trovi torte appena sfornate, crostate con marmellate fatte da noi, pane artigianale, yogurt, frutta fresca, miele e il nostro olio extravergine d’oliva. Molto arriva direttamente dai campi e dagli alberi che vedi intorno a te. Ci piace seguire la stagionalità, perché ogni stagione ha il suo sapore, il suo ritmo, il suo valore. Non troverai prodotti confezionati o senza storia: qui, ogni cosa ha un’origine chiara e naturale. E ogni morso ti ricorda dove sei.
Un gesto semplice, per accoglierti davvero
Per noi, la colazione è il primo modo per dirti “benvenuto”. Non servono grandi parole o gesti elaborati: basta un tavolo apparecchiato con cura, una torta fatta in casa, un succo fresco, un sorriso sincero. La bellezza dell’ospitalità sta anche qui: nei piccoli dettagli, nella qualità delle attenzioni, nella sensazione di essere nel posto giusto. Vogliamo che la tua giornata cominci così: con qualcosa di buono, di vero, e con la sensazione che — almeno per qualche giorno — puoi lasciarti tutto alle spalle e semplicemente stare bene.
